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【4,500円コース】人気四川料理の入門コース＜全7品＋デザート付き＋2時間飲み放題＞
4,500円(税込)
（コース詳細）1.本場四川やみつきよだれ鶏 2.薬膳香辛料入り石焼麻婆豆腐3.老四川麻婆豆腐4.四川ラー油スープ水餃子5.四川鶏唐揚げのスパイス炒め6.豆苗のガーリック炒め7.本場四川汁なし坦々麺8.自家製濃厚杏仁豆腐
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【2H単品飲み放題】2,200円（税込）
2,200円(税込)
香エールザ・プレミアムモルツやこだわり紹興酒や噂のオリジナル山椒ハイボールなどを含む30種類ほどのドリンクが全品飲み放題です！※30分前ラストオーダー※1名様につき30分毎+550円で延長可能です♪
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日テレ「ヒルナンデス」で紹介されました！当店看板メニュー☆老四川麻婆豆腐☆
980円(税込)
麻婆豆腐の伝統的な作り方と精髄を守り抜く、牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきたピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。辛いだけではなく、ちゃんと旨味もあります。辛さも調節可能です。≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫
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麻辣先生ウソつかない！麻辣ブームに火をつける！
2015年の創業以来守り続けているこだわり、美味しい秘密はそのこだわりにあります。こだわり1,日本ではなかなか手に入りづらい高級薬膳香辛料を厳選して調達。こだわり2,辣油等の調味料も一から手作り。化学調味料は一切使用していません。こだわり3,茨城県阪東市農園等から直送される安全な無農薬野菜を使い、本格的な四川の味を提供します。
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お客様には四川料理の美味しさと魅力をお伝えします。
四川料理は中国四川省と重慶市の郷土料理で、痺れるような辛さ『麻辣（マーラー）』を味の特徴としています。麻（マア）は山椒の一種、花椒（ホアジャオ）が生み出す痺れる程の辛さと香り高い味、辣（ラア）は四川唐辛子の辛い味。麻辣先生では無添加食材と高級薬膳香辛料なども使い、味だけでなく健康にも良い料理に仕上げました。
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自家製叉焼炒飯
980円(税込)
※全種類大盛り＋100円 特盛＋200円
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四川ヤーサイと挽肉炒飯
980円(税込)
※全種類大盛り＋100円 特盛＋200円
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牛肉の黒胡椒炒飯
980円(税込)
※全種類大盛り＋100円 特盛＋200円
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上海焼きそば
980円(税込)
※全種類大盛り＋100円 特盛＋200円
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特製酸辣湯
980円(税込)
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トマトと卵スープ
880円(税込)
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干し豆腐の香味和え
780円(税込)
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四川風極上ピータン豆腐
780円(税込)
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クラゲの黒酢和え
880円(税込)
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キクラゲとピーナツの黒酢和え
680円(税込)
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たたきキュウリのニンニクソース
780円(税込)
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生ザーサイの香味和え
580円(税込)
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自家製の揚げ塩ピーナツ
580円(税込)
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四川酸菜魚
1,380円(税込)
人気No.1 麺を追加(+200円)すると酸菜魚麺として楽しめます 完全発酵した四川酸菜と唐辛子の漬物は自然の酸味と旨味があり、ビタミンが豊富で免疫力を高めます。 生の青山椒は爽やかな痺れと香りがします。
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ソフトシェルクラブのスパイス揚げ
1,580円(税込)
人気No.2
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殻付き大エビのスパイス揚げ
1,380円(税込)
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海鮮汁なし香鍋
1,580円(税込)
人気No.3 殻付き大エビをサクサクに揚げてから、数種類の野菜と自家製の火鍋タレで炒めて、 しっかり麻辣の味と香辛料の香りがします。 食材の旨味もしっかり引き出しています。
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本場四川麻辣水煮魚
1,380円(税込)
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白身魚とトマトと豆腐のヘルシー煮込み
1,380円(税込)
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海鮮と春雨のXO醤炒め
1,080円(税込)
おすすめ
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エビマヨネーズ
1,180円(税込)
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海鮮3種類のXO醤炒め
1,280円(税込)
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自家製海鮮春巻き4切れ
680円(税込)
人気No.1
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手作り小籠包3個
680円(税込)
人気No.2
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鉄鍋胡麻棒餃子
780円(税込)
5本
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辣油スープ水餃子
680円(税込)
人気No.3 ※辣油抜きできます 6個
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老四川麻婆豆腐
980円(税込)
麻婆豆腐の伝統的な作り方と精髄を守り抜く、牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきた ピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。 辛いだけではなく、ちゃんと旨味もあります。 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍！
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薬膳香辛料石焼麻婆豆腐
980円(税込)
四川現地から仕入れてきた高級山椒と薬膳香辛料は20種類以上使用、辛い中にコクのある美味しさ。 石鍋で最後まで熱々で食べれます。 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍!
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迷った時に2種類の食べ比べセット
1,100円(税込)
※辛さは固定です。卓上辣油でお好みの辛さに調整して、お召し上がりください。
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本場やみつきよだれ鶏
980円(税込)
人気No.1 日テレ「ヒルナンデス」で紹介されました当店人気のメニューです。
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よだれ鶏の2種類を楽しめるセット
1,100円(税込)
人気No.2 よだれ鶏に迷ったら、2種類セットいかがですか
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牛ハチノスとタンと特製牛肉のスパイス和え
1,080円(税込)
人気No.3 四川の定番冷菜「夫婦肺片」です 牛ハチノスの食感とバランスよい痺れがある
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ゆで豚バラ肉のニンニクソースかけ
980円(税込)
皮付きの豚バラの歯ごたえがよく、特製ニンニクと辣油のソースで香ばしい
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ネギチャーシュー
780円(税込)
自家製のチャーシューをネギと豆板醤で和えて、ピリ辛でお酒進みます
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鶏唐揚げと四川山椒唐辛子炒め
1,080円(税込)
人気No.1 鶏モモ肉のから揚げをサクサクに揚げて、山椒と唐辛子等のスパイスで炒めました。 癖になる複雑な辛味と旨味があって、お酒が進みます!
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本場四川回鍋肉
1,180円(税込)
人気No.2 皮付き豚バラをゆでてから熟成豆板醤と葉ニンニク等で炒めて、日本式と全然違う本格的な回鍋肉です
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特製黒酢酢豚
1,180円(税込)
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牛肉と卵のふんわり炒め
1,180円(税込)
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四川麻婆豆腐湯麺
980円(税込)
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ジュウケイサンラーフン
980円(税込)
黒酢の量は 普通/多め 選べます もちもちで食べ応えのある板春雨を爽やかな黒酢と薬膳スパイススープでヘルシーに仕上げました。 特に女性に人気! 一回食べたら癖になる!
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四川よだれ鶏冷麺/温麺
980円(税込)
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鶏清湯麺
980円(税込)
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ジャガイモの酸辣炒め
980円(税込)
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豆苗のガーリック炒め
880円(税込)
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トマトと卵のふんわり炒め
980円(税込)
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エビと卵のふんわり炒め
980円(税込)
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キャベツと干しエビ土鍋炒め
980円(税込)
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小松菜のガーリック炒め
880円(税込)
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胡麻団子
480円(税込)
3個
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自家製濃厚杏仁豆腐
280円(税込)
おすすめ
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【豊洲で人気を博し、ヒルナンデスでも紹介された「麻辣先生」が日本橋に上陸！】 広々とした落ち着いた空間が広がり、開放的な空間で食事をお楽しみいただけます。ゆったり寛げるテーブル席は1名様～ご利用可能です◎お席同士の間隔も十分に確保しているため、宴会やお食事会、様々なシーンでご利用下さい！
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【落ち着いた雰囲気が漂う店内☆アクセス良好◆サク飲み～宴会まで各シーンにぴったり】 新日本橋駅を出てすぐの【本格四川料理 麻辣先生 日本橋店】。お一人様も楽しめるカウンター席は7席ほどあり♪会社帰りのサク飲みや、ショッピングの後の夕食など、さまざまなシーンでのご利用、お待ちしております◎
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【個室もご用意◎】 テーブル席はもちろんのこと、5名様から7名様までご利用いただける個室をご用意。7名様までOKなので女子会、合コンにもピッタリな空間です。ご友人や同僚とのお食事会にも◎プライベートからビジネスまで、シーンに合わせてお選びください。皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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30種類以上四川現地の高級薬膳香辛料と手作りの調味料
日本ではなかなか手に入りづらい30種類以上の高級薬膳香辛料を厳選して、オーナー自ら四川現地から調達しています。そして徹底的に手作りこだわりの辣油などの調味料も一から手作りしています。化学調味料は一切使用していません。
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契約農家直送の新鮮な野菜を使用
食材からこだわりをもつ当店。野菜は契約農家である茨城県坂東市の【大沼農園】から仕入れております。新鮮かつ強い香りが自慢のパクチーは、価格が高騰する現在でも、無料でトッピングをサービス◎また唐辛子やネギ、玉ねぎ、ほうれん草といった有機野菜も、契約農家から直送されたものを使用しています。四季折々で旬の食材が楽しめます！
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テーブル4名様 × 2
人数に合わせてレイアウト可能なテーブルをご用意しております。◆サク飲み～宴会まで各シーンにぴったり！
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テーブル4名様 × 1
ゆったり寛げるテーブル席は1名様～ご利用可能です◎お席同士の間隔も十分に確保しているため、宴会やお食事会、様々なシーンでご利用下さい！
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テーブル4名様 × 1
会社帰りのサク飲みや、ショッピングの後の夕食など、さまざまなシーンでのご利用、お待ちしております◎
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テーブル4名様 × 1
広々とした落ち着いた空間が広がり、開放的な空間で食事をお楽しみいただけます。
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テーブル4名様 × 1
本場料理をカジュアルな空間でご提供いたします。ご利用シーンに合わせてお使いください！
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個室5名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
テーブル席はもちろんのこと、5名様から7名様までご利用いただける個室をご用意。
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カウンター1名様 × 7
お一人様も楽しめるカウンター席は7席ほどあり♪
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
各種ご宴会に！カジュアルな内装で肩肘張らずにゆったりと食事をお楽しみいただけます。完全プライベート空間なので周囲を気にする必要なし！お気軽にご相談ください。
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【新日本橋駅から徒歩1分♪】 四川現地から仕入れた高級薬膳香辛料と手作り調味料を使った『本格四川料理』をご提供！☆本格四川料理 麻辣先生 日本橋店
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メディアにも人気のお店！
四川現地から仕入れた高級薬膳香辛料と手作り調味料を使った『本格四川料理』をご提供。
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単品飲み放題は2,200円◎
香エールザ・プレミアムモルツや紹興酒や山椒ハイボールなどを含む30種類ほどのドリンクが飲み放題！
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3種類の四川料理コース☆
『4,500円コース』『5,500円コース』『6,500円コース』コースを3つご用意しております。2時間飲み放題付き!
